Закрыть ... [X]

Как сделать радужный торт в домашних условиях


Опубликовано: 27.04.2018, 21:09/ Просмотров: 1595

Закрыть ... [X]

Радужный торт рецепты Радужный торт рецепты ©

Если ты хочешь организовать настоящий праздник своим гостям - и маленьким, и большим - прислушайся к советам tochka.net и приготовь красивый, нарядный радужный торт! Рецепты читай на нашем сайте.

Даже в хмурый день и в самую пасмурную погоду вам поднимет настроение радужный торт. Рецепты могут быть разными: для взрослых подойдут и обычные пищевые красители, добавленные в коржи, а для самых маленьких такой десерт лучше делать с натуральными соками. Возможно, яркость красок в этом случае и не получится такой выразительной, зато радужный торт будет совершенно безвредным.

На самом деле натуральных красителей из ягод и овощей достаточно много: свекла, морковь, красная капуста, шпинат, киви, черника, ежевика, малина, клубника, апельсин и другие. А сочетание разноцветного и сладкого в радужном торте - что может быть радостнее!

Радужный торт: рецепт с маскарпоне

Ингредиенты:

для коржей:

700 г муки, 400 г сливочного масла, 9 яиц, 450 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли, 6 пищевых красителей,

для крема:

750 г маскарпоне, 350 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара.

Приготовление:

Соедини все ингредиенты для радужного торта, кроме пищевых красителей, и взбей до однородной массы. Можешь приготовить сразу все тесто, а можешь разделить на части и готовить по мере выпекания коржей.

Все тесто раздели на шесть равных частей. Добавь в каждую часть теста соответствующий краситель. Количество краски регулируй в зависимости от того, насколько интенсивный цвет радужного торта ты хочешь получить.

Тесто выложи в смазанные маслом и застеленные бумагой для выпечки формы и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Выпекай коржи примерно 15 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой - она должна быть сухой. Готовые коржи остуди.

Приготовь крем в радужный торт. Для этого взбей маскарпоне с сахарной пудрой и ванилью до однородной гладкой массы.

Собери радужный торт, выкладывая и промазывая кремом коржи в такой последовательности: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный. Верх и бока торта также смажь кремом, замаскировав под белым цветом радужный торт. Готовый торт укрась на свое усмотрение.

Радужный торт: рецепт со сливочным кремом и соками

Ингредиенты:

для теста:

400 г муки, 300 мл молока, 100 мл обезжиренного йогурта, 75 г сливочного масла, 2 яичных белка, 270 г сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки разрыхлителя, 20 г ванильного сахара,

для красителей:

2 ст. ложки сока свеклы, 2 ст. ложки сока моркови, 1 ст. ложка сока шпината, 1 ст. ложка сока черники, 1 ст. ложка сока ежевики, 1 желток, 1 ст. ложка молока,

для крема:

4 ст. ложки сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки молока, 10 г ванильного сахара,

для глазури:

400 мл жирных сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, щепотка соли.

Приготовление:

Прежде чем делать радужный торт, подготовь красители для коржей. Выжми сок из свеклы, моркови и шпината. Замороженную чернику и ежевику поставь в микроволновку, чтобы они пустили сок. В желток добавь 1 ст. ложку молока и взбей.

Сливочное масло комнатной температуры взбей с сахаром и растительным маслом. Добавь яичные белки и снова взбей до воздушного состояния. Добавь в массу молоко, йогурт, просеянную муку, разрыхлитель, ваниль и перемешай.

Раздели полученное тесто на 6 частей, в каждую добавь приготовленный краситель и перемешай. Выложи тесто в смазанные маслом формы. Выпекай коржи каждого цвета в разогретой до 180°С духовке примерно 10-15 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой - она должна быть сухой. Готовые коржи остуди и достань из формы.

Соедини все ингредиенты для крема и хорошенько взбей до однородной массы.

Для глазури взбей сливки с сахаром, ванильным сахаром и солью на средней скорости миксера до воздушных пиков.

Собери радужный торт, смазывая коржи сливочным кремом в такой последовательности: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный. Снаружи торт смажь белковой глазурью и укрась на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

По материалам:

Тебе понравился радужный торт, рецепты которого предложила tochka.net? На какой праздник ты его приготовишь? Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях Теги

десерт сладости радуга торт выпечка домашняя кухня сладости на детский праздник рецепты радужный торт рецепты

Читай также Новости партнёров

Источник: http://lady.tochka.net/53226-raduzhnyy-tort-retsepty-sladkoy-radosti-dlya-detey-i-vzroslykh/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Сделать что-то романтичное для девушки своими руками
Простые брюки своими руками
Как сделать себе крупные локоны
Как высушить пресс в домашних условиях
Как правильно сделать грядку под клубнику осенью
Из чего сшить фартук для кухни своими руками
Как сделать отвёртку самому


Как сделать радужный торт в домашних условиях
Как сделать радужный торт в домашних условиях


Как приготовить Радужный торт - проверенный пошаговый
Рецепт радужного торта в домашних условиях с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ